Festival Gastronômico Caiçara terá Cozinha Show com chefs renomados no Centro Histórico de São Sebastião

A Prefeitura de São Sebastião realiza, de 12 a 15 de março, o 8º Festival Gastronômico Caiçara no Complexo Turístico da Rua da Praia, no Centro Histórico. Promovido por meio da Secretaria de Turismo e da Fundação Educacional e Cultural Deodato Sant’Anna, o evento integra as comemorações pelo Dia do Caiçara e pelos 390 anos de Emancipação Político-Administrativa do município.

Um dos destaques da programação será a tradicional Cozinha Show, com aulas ao vivo sempre às 18h e às 20h. Durante as apresentações, chefs convidados e profissionais da região irão preparar receitas elaboradas com ingredientes típicos do litoral, valorizando a gastronomia e a cultura caiçara.

Abrindo a programação na quinta-feira (12), o apresentador e ator André Marques comandará uma das aulas ao público. Conhecido pelo entusiasmo pela culinária brasileira e pela valorização de ingredientes regionais, ele promete levar ao festival um prato tradicional acompanhado de histórias e experiências gastronômicas.

Na sexta-feira (13), a Cozinha Show terá a participação do chef e curador do festival, Eudes Assis, referência na valorização da culinária caiçara. Ele se apresentará ao lado dos convidados Raul Oliveira e Renan Mattos, do Hotel Renaissance São Paulo.

Já no sábado (14), a programação será conduzida pela gastrônoma e apresentadora Larissa Januário, que apresentará uma receita especial ao público. O encerramento das aulas, no domingo (15), contará com um encontro gastronômico entre os chefs Tiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues, do restaurante Bar Sororoca, reconhecido pelo trabalho com peixes e frutos do mar do litoral e de rios brasileiros.

Além dos convidados nacionais, a Cozinha Show também abrirá espaço para talentos da região. Participam da programação o chef Terence Anderson, no dia 12; Marcelo Pandolfo, do M&M Café e Gastronomia, no dia 13; Davi Araújo e Daniel Santos, do restaurante Ondara, em Camburi, no dia 14; e João Moraes, da Fazenda Marinha da Praia da Cigarras, no dia 15.

O Festival Gastronômico Caiçara será realizado diariamente das 17h às 23h e tem como objetivo valorizar, preservar e divulgar o patrimônio cultural material e imaterial caiçara, além de fortalecer o turismo cultural em São Sebastião.

Durante os quatro dias de evento, o público também poderá aproveitar um espaço gastronômico com mais de 30 estabelecimentos comercializando pratos típicos da região, além de shows musicais, exposições, oficinas e intervenções artísticas. A programação completa será divulgada nos próximos dias no site oficial da Prefeitura de São Sebastião.