Caraguá A Gosto termina neste domingo com pratos exclusivos em 48 estabelecimentos

A 20ª edição do festival gastronômico Caraguá A Gosto se encerra neste domingo (31), reunindo 48 estabelecimentos da cidade com pratos criados especialmente para celebrar o tema de 2025: “Origens”. O evento homenageia as raízes culturais de Caraguatatuba e relembra os primeiros anos do festival, oferecendo ao público uma verdadeira viagem de sabores e memórias.

Nesta edição, cada comércio participa com apenas um prato, inscrito em uma das cinco categorias — À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas —, modelo que valoriza a criatividade dos chefs e garante experiências únicas. Uma das novidades é a entrada servida antes do prato principal nos menus À La Carte, reforçando a proposta de uma refeição completa e sofisticada.

A votação popular, realizada de forma 100% digital, garante mais transparência e agilidade na apuração dos resultados. Além de ajudar a eleger os melhores pratos, os consumidores ainda concorrem a sorteios de diárias no Hampton by Hilton, o primeiro hotel internacional da cidade.

O festival também investe na capacitação de empresários e funcionários. Antes da abertura, os participantes receberam treinamento promovido pela Secretaria de Governo em parceria com o Sebrae, com foco em gestão, atendimento e boas práticas gastronômicas. Já os chefs mais bem avaliados em cada categoria serão premiados com uma bolsa de estudos em Gastronomia pela Unicesumar, fortalecendo a profissionalização do setor.

E, como é tradição, o Caraguá A Gosto une gastronomia, cultura e entretenimento. Durante todo o festival, moradores e turistas puderam desfrutar de apresentações artísticas em praças, ruas e até mesmo nos restaurantes, criando uma atmosfera ainda mais especial.

Até domingo, os 48 estabelecimentos participantes continuam servindo verdadeiras obras de arte da culinária local — uma oportunidade única de provar sabores que marcam os 20 anos de história do festival.