Caraguá a Gosto abre inscrições para 21ª edição e promete movimentar gastronomia de Caraguatatuba

A gastronomia de Caraguatatuba já começa a se preparar para mais uma edição de um dos eventos mais aguardados do calendário turístico do município. A Prefeitura abriu as inscrições para a 21ª edição do Caraguá a Gosto, festival gastronômico que deve reunir restaurantes, bares, quiosques, pizzarias, cafeterias, hamburguerias, hotéis e pousadas em um circuito de sabores criado especialmente para movimentar o segundo semestre de 2026.

Os estabelecimentos interessados em participar têm até o dia 26 de junho para realizar a inscrição. O cadastro pode ser feito pela internet, por meio do formulário oficial do evento, ou presencialmente na Secretaria de Turismo, localizada na Avenida Dr. Arthur da Costa Filho, nº 25, no Centro, de segunda a sexta-feira, das 9h às 12h e das 14h às 17h.

Nesta edição, os participantes poderão concorrer nas categorias à la carte, porções, petiscos de praia, lanches artesanais, pizzas, sobremesas e delivery. Cada estabelecimento poderá disputar em até duas categorias, desde que apresente receitas inéditas, desenvolvidas exclusivamente para o festival, sem participação em anos anteriores e fora do cardápio tradicional da casa.

Ao longo do mês de agosto, moradores e turistas poderão experimentar os pratos criados especialmente para o evento e participar da votação popular, que ajudará a eleger os destaques de cada categoria. Antes disso, as receitas inscritas passarão por uma avaliação técnica para validação, conforme os critérios estabelecidos no edital.

Para garantir a participação, os estabelecimentos devem possuir cadastro ativo no Cadastur, além de apresentar documentos obrigatórios, como alvarás de funcionamento e da Vigilância Sanitária, bem como todas as informações detalhadas sobre o prato inscrito. A lista dos estabelecimentos credenciados será divulgada no dia 30 de junho.

O edital completo, incluindo ficha de inscrição, critérios de participação e documentação exigida, está disponível no Diário Oficial Eletrônico do Município, por meio do Edital de Chamada Pública nº 021/2026.

Consolidado há mais de duas décadas no calendário oficial da cidade, o Caraguá a Gosto se tornou uma vitrine da culinária local, incentivando a criação de receitas exclusivas, fortalecendo o setor gastronômico e impulsionando o turismo durante o inverno, período tradicionalmente marcado pelo aumento da circulação de visitantes em busca de novas experiências à mesa.